京蕎麦 そば宝 乾麺 二人前

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。50年ほど前からそばの産地として有名でしたが、時代の流れと共に生産が減ってしまいました。

「そば宝」は＜夜久野のそば＞の復活をかけて近隣の農家と協力し、自社で生産した京都府福知山・夜久

野産そばの実を外皮ごと挽いたそば粉『挽きぐるみ粉』をふんだんに使用した、力強い味と香りの田舎風そばです。自社にて生産、製粉した農家こだわりの逸品をご賞味ください。

乾麺は手打ち風乱切り麺で仕上げており、しっかりとした食感と香りが楽しめます。

力強いそばの香りを楽しめる麺です。シンプルにつけ汁やお好みの具材を入れてだし汁でお召し上がりください。

🔸こんな方におすすめ

• 鴨鍋の締めにぴったり
• 鴨との相性ば抜群、鴨南なんばんに
• ちょっと贅沢な冬のギフトやお歳暮、お年賀に