京そば素麺 夜久野かすみ 淡 乾麺

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。50年ほど前からそばの産地として有名でしたが、時代の流れと共に生産が減ってしまいました。
「京そば素麺 夜久野かすみ 淡」は＜夜久野のそば＞の復活をかけて近隣の農家と協力し、自社で生産・製粉したその良質な京都 福知山・夜久野産のそば粉、国産小麦粉、塩のみで製麺した太さわずか1.2mm極細麺です。なめらかでのど越しが良く蕎麦の香りも楽しめる、新しい麺になっております。

🔸こんな方におすすめ

• 鴨鍋の締めにぴったり
• 鴨との相性ば抜群、鴨南なんばんに
• ちょっと贅沢な冬のギフトやお歳暮、お年賀に