お手頃価格！鴨鍋・鉄板焼等に最適！自社産冷凍合鴨ローススライス

合鴨のロース（むね肉）を約3mm厚でスライスし、400gを1パックにてご提供致します。 自家製の合鴨肉は、他の鴨肉と違い、肉質が緻密で表面の見た目以上に、食感・ボリューム感があり、おいしさがあります。 調理方法は、鉄板焼き（塩をパラパラとふりかけて）をおすすめ致します。焼き加減は、レア状態（肉汁が逃げにくい調理方法）がベストです。もちろん、定番の鴨しゃぶや鴨なんばうどんにもお使い頂けます。