静岡県の飲食店様より、鴨料理用として鴨ロースのご注文をいただきました。

提案内容

飲食店様向けにたっぷり使える、合鴨ロース15kgの業務用パックです。

自社農場で育てた国産合鴨ロースを、使いやすいブロック状態で真空包装。

ロースト、スライス、燻製、鍋など幅広いメニューに対応。

安定した品質と供給体制で、日々の仕込みをしっかりサポート。

仕込み用に業務用サイズの合鴨ロースを探していて、こちらを利用しました。
真空パックで小分けされているので管理がしやすく、必要な分だけ解凍できるのが助かります。
ローストやスライス、前菜まで幅広く使え、安定した品質で仕上がりにもムラがありません。
コストと使い勝手のバランスが良く、今後も継続して使いたい商品です。
飲食店経営者様より