プロ向き 子持鮎（67gｻｲｽﾞ）の白焼 琵琶湖産
商品番号：021-055-67-50
プロ向き 子持鮎（67gｻｲｽﾞ）の白焼 琵琶湖産
詳細情報:
販売単位：50尾入
最低販売価格：25,100円（税込） （1尾あたり税込502円）
京料理ではおなじみの本場琵琶湖産ブランドの子持鮎で、サイズを揃えてございます。 子持鮎の甘露煮・山椒煮などの原料としてお使いいただくのに最適です。 一般的な地方の鮎と違い脂がそれほど出ませんので、炊き上がりに差が出ます。
白焼加工（しっかりめ）後に、冷凍しております。
通常は、スチロールやトレーに入れて真空パックまたはラップなどでの包装を致します。
料理方法は、なんと言っても甘露煮で美味しくお召し上がり頂けます。合鴨蒸しロースと同じく、おせち料理の定番ですね！!
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