合鴨ロース（冷凍）3ケース　45kg【業務用】

商品番号：001-002-3

合鴨ロース（冷凍） 3ケース　45kg

厳選された合鴨のロース（むね肉）を【冷凍】で45kg　3ケース

※1羽分（2枚）を1パックにしております

肉質が緻密で、見た目以上にボリュームと食べ応えがあり、深い旨味が特徴。

料亭・プロ向け高品質鴨肉、こだわりの逸品です。

プロの現場でも選ばれる、自社冷凍の合鴨ロース

国産の自社産合鴨ロース（むね肉）をたっぷり使える業務用15kg（20パック入り）でご提供いたします。

この商品は、料亭やレストランなどプロの料理人向けに特化した仕様となっており、仕入れに最適な大容量パックです。

当店の自家製合鴨は、一般的な鶏肉に比べて肉質が緻密で、しっかりとした食感とボリューム感があります。

見た目以上の食べ応えがあり、噛むほどに鴨ならではの旨みが広がります。

商品名	合鴨ロース（冷凍）3ケース　45kg【業務用】
内容量	内容量：3ケース（内容量 45kg）カット：ブロック状態：冷凍（真空パック）現在は1ケース15kg（20パック入り）でご用意しておりますが、サイズや数量の変更にも対応可能です。
お召し上がり方	・皮目を香ばしく焼いた「鴨ロースステーキ」・低温調理でしっとり仕上げる「ロースト合鴨」・鴨鍋や鴨南蛮そばのメイン具材にも
原産地	自社農場（国産合鴨使用）
出荷元	小山食品株式会社
賞味期限	約30日
保存方法	冷凍保存
配送方法	冷凍便
目安人数	業務用
ご注意	初めて合鴨ロースをご購入される方には、使いやすい「合鴨ローススライス（冷凍・自社製造）」も同時におすすめしております。カット済みで調理が簡単、扱いやすさと本格的な味わいを両立しています。
その他のオススメ	合鴨ロース（冷凍）15kg（20パック）合鴨ロース（冷凍）5ケース　75kg

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