ご家庭でも高級鴨なんばが作れます!

合鴨のモモ肉2羽分(4枚入)を1パックにてご提供致します。 モモ肉は、ロース(むね肉)に比べて加熱状態を心配する必要がありませんので、カット方法もスライス、ぶつ切り、そのまま丸焼きのステーキなど失敗することなくあらゆる調理方法でお召し上がり頂けます。 

当社の合鴨モモ肉は、しっかりと飼い込んでおりますので、一般的なモモ肉や外国産のものに比べ歯ごたえと旨味が豊富にございますので、真空パックの低温調理やコンフィとしてお使いいただけますと、どなたでも美味しく召し上がっていただけるかと思います。 旨味を閉じ込めて、柔らかい肉質にすることが出来ます。

また、モモ肉から出る旨みや油を野菜や具材が吸収しますので、多種多様なお料理を楽しんでいただけます。 ローストされる場合は、フライパンなどに残った油を取っておいて別のお料理にお使いいただけますと、それだけで特上の一品をお作りいただけることと思います。

002-001
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商品番号:002-001

合鴨モモ(生) 1kg

在庫状態:注文可
¥2,160(税込)
数量
  • 自社産
  • 重量 約1000g
  • 販売単位 1パック(内容量 1kg)
  • kg単価 2160
備考

合鴨のモモ肉2羽分(4枚入)を1パックにてご提供致します。 モモ肉は、ロース(むね肉)に比べて加熱状態を心配する必要がありませんので、カット方法もスライス、ぶつ切り、そのまま丸焼きのステーキなど失敗することなくあらゆる調理方法でお召し上がり頂けます。  当社の合鴨モモ肉は、しっかりと飼い込んでおりますので、一般的なモモ肉や外国産のものに比べ歯ごたえと旨味が豊富にございますので、真空パックの低温調理やコンフィとしてお使いいただけますと、どなたでも美味しく召し上がっていただけるかと思います。 旨味を閉じ込めて、柔らかい肉質にすることが出来ます。 また、モモ肉から出る旨みや油を野菜や具材が吸収しますので、多種多様なお料理を楽しんでいただけます。 ローストされる場合は、フライパンなどに残った油を取っておいて別のお料理にお使いいただけますと、それだけで特上の一品をお作りいただけることと思います。