ご自宅用に、合鴨ロースと合鴨皮脂などをご購入いただきました。

家族で鴨料理を楽しんでみたくて、ロース、モモ、皮脂をそれぞれ購入しました。

ロースは焼いて、モモは煮込み料理にしていただきましたが、それぞれ食感や味わいが違って楽しめました。皮脂から出る脂も料理に使うとコクが出て、いつもの料理とはひと味違う仕上がりになりました。

家族にも好評だったので、また違う鴨料理にも挑戦してみたいです。