ご自宅用に、合鴨モモ肉のコンフィをご購入いただきました。

少し特別感のある一品を家で楽しみたくて購入しました。
解凍してから仕上げに焼くだけで食卓に出せるので、手間をかけすぎずにしっかりした料理になるのがよかったです。
皮目を焼くと香ばしさが出て、鴨の旨みもしっかり感じられ、見た目以上に満足感がありました。
塩だけのシンプルな仕上がりだからこそ鴨の美味しさがよく分かって、家でも少し贅沢な気分を味わえる一品だったと思います。