鴨料理が好きで、自宅用にロースとモモのスライスを購入しました。 すでにスライスされているので調理が簡単で、鍋や鴨南蛮そばにさっと使えるのが便利です。 ロースはコクがあり、モモはしっかりした旨味があって…
鴨料理が好きで、自宅用にロースとモモのスライスを購入しました。 すでにスライスされているので調理が簡単で、鍋や鴨南蛮そばにさっと使えるのが便利です。 ロースはコクがあり、モモはしっかりした旨味があって…
仕込み用に業務用サイズの合鴨ロースを探していて、こちらを利用しました。 真空パックで小分けされているので管理がしやすく、必要な分だけ解凍できるのが助かります。 ローストやスライス、前菜まで幅広く使え、…
家族で鴨鍋を囲みたくて購入しました。 お出汁の香りが良く、具材を入れるだけでしっかり満足感のある味に仕上がるのが嬉しいですね。 ロース肉は脂がしつこくなく、子どもも「おいしい」と言いながら食べていまし…
家族4人でホットプレートを囲んで楽しみましたが、量もちょうどよく大満足でした。 焼くだけなのに香ばしさとコクがしっかりあって、子どもも喜んで食べてくれました。 ロースとモモで味や食感の違いも楽しめ、最…
どれも単品で選べるので、気分に合わせていろいろ試せたのが良かったです。 調理済みのものは切るだけで出せますし、コンフィも焼くだけで簡単でした。 自社農場の鴨肉という安心感もあり、家でちょっといいおつま…
年末の年越しそば用に購入しましたが、準備がとても楽で助かりました。 合鴨ロースはさっと火を通すだけで柔らかく、旨味がそばつゆにしっかり出ます。 蕎麦も香りがよく、鴨との相性が抜群で、いつもの年越しそば…
鍋に入れるだけでさっと火が通るので、準備がとても楽でした。 ロースとモモで食感や旨味が違い、最後まで飽きずに楽しめます。 少量ずつ使えるので夫婦2人にはちょうどよく、無駄が出ないのも嬉しいですね。 寒…
少し特別感のある一品を家で楽しみたくて購入しました。 解凍してから仕上げに焼くだけで食卓に出せるので、手間をかけすぎずにしっかりした料理になるのがよかったです。 皮目を焼くと香ばしさが出て、鴨の旨みも…
家族3人で温かい鴨鍋を楽しみたくて、ロース・モモスライス・ミンチ団子を一緒に購入しました。ロースは1羽分の冷凍で食べごたえがあり、モモスライスは約3mmで火の通りがよく、ミンチ団子は成形済みなので、そ…
お世話になっている方へのギフトとして、鴨鍋セットとミンチ団子を一緒に贈りました。 ご家族で楽しんでいただける内容かなと思って選びましたが、後日「お出汁が絶品で、あっという間になくなった!」と言われて、…
家族6人で囲める鍋を探していて、こちらの鴨鍋セットを購入しました。 ロースはさっと火を通すだけでやわらかく、鴨の旨みもしっかり感じられて、大人も子どもも食べやすかったです。 最初は少し特別な鍋かなと思…
夫婦2人で鴨料理を少しずつ楽しみたくて、ローススライス・モモスライス・ミンチを一緒に購入しました。ロースは約3mm厚の200gパックで、鴨しゃぶや鴨なんばうどんにも使いやすく、モモスライスは約3mm厚…